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￥8300（税込）
／￥6225（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：YNTAZ348259347 ／メーカー：ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 ／型番：5934756850 ／JANコード：249757835 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | YNTAZ348259347 |
|---|---|
| メーカー | ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 |
| 型番 | 5934756850 |
| JANコード | 249757835 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥6225（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 希少】ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 (著) 1990年。希少】ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 (著) 1990年。ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 (著) 1990年発行 【希少】。数ある商品の中から閲覧いただきありがとうございます！ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 (著) 1990年発行商品詳細は、下記となります。― 状態 ―図書館のリサイクル本のためシールあり、小キズ、小スレ、ヨレ等使用感があります。通読は問題ありませんが完品をお求めの方はご遠慮下さい。素人の自宅保管、素人検品、中古品になりますので、ご理解頂ける方のご購入をお願い致します。神経質な方はご遠慮下さい。コメント無し、即購入OKです。ペットなし、喫煙者なしです。●送料込みですので、値引き要求はご遠慮下さい！‼️宜しくお願い致します。フランスにある食肉加工職人養成のための高等学院CEPROCの講師三氏による、プロのためのハム・ソーセージ作りの解説書です。日本語の翻訳版は1990年発行。製造プロセスの写真が豊富、ハムソーセージ作りの専門書としてここまで本格的なものは他にはなく、資料性の高い貴重な一冊です。＊マルセル・コッタンソー他 (著), 石鍋裕「クイーンアリス」 (監修), 馬場利恵 (翻訳)フランスにある食肉加工職人養成のための高等学院CEPROCの講師三氏による、プロのためのハム・ソーセージ作りの解説書。MOF(フランス最優秀料理人賞)の他、数々の栄誉を持つ彼らが、ハム・ソーセージを始めとする様々な食肉加工食品の製造をCEPROの厨房で実演、その手順を逐次カラー写真で収録している。全304ページ、オールカラー。 飛鳥出版 (1990/12/17)。ハム・ソーセージ教本 大型本 - マルセル・コッタンソー他 (著) ハム。。セール！ 希少！ ピアノ曲集 ピアノ弾き語り TOM WAITS トム・ウェイツ。スノーピーク カタログ 2006-2010。零～濡鴉ノ巫女～コンプリートガイド 初版 希少。原康史(櫻井康雄)激録力道山全5巻激録馬場と猪木全13巻全巻初版帯付きになります。計器飛行演習 土屋正興 鳳文書林出版販売。ゲームブック ウィル。省察的実践とは何か ドナルド・A. ショーン (著) g1。Lightning Archives ミリタリージャケット。【レア】フジテレビオフィシャル F1 TV HANDBOOK 1993 ドライバ。日本カメラ 28冊まとめ売り。数命学による姓名判断 11月限定9500円。Pachi Tang -Anybuy公式アカウント1号機 | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | 7ca2224 | ブランド名 | ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー他 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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